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| 详细说明 | | 商品详细介绍: | 油溶辣椒红色素 | | 原料:优质辣椒, 制法:采用科学方法萃取、分离、精制而成。 主要成分:辣椒红素、辣椒玉红素。 特征:深红色油状液体 特点:易溶于绝大多数油脂和矿物油。流动性好、溶解性好、色泽鲜艳、着色力强， 使用范围:食品、医药、化妆品、饲料等行业，是方便面、酱菜、水产品、肉类、糕点、色拉、奶 油、糖果、饮料 | 项目 | 指标 | | 外观 | 流动性良好不得有胶粒沉淀出现 | | 味觉 | 不得有苦味酸味等异味 | | 色价 E1%1cm460nm | 150 | | 色调 | 0.980 ~ 1.010 | | 不溶物 | ≤ 3% | | 辣椒素 | ≤0.005%（750SHU） | | 总溶残 | 25 mg/kg | 水溶辣椒红色素 水溶辣椒红色素是由天然辣椒红色素改性精制而成, 安全、卫生、无毒，可以均匀的分散在水中，可以用于食品、医药、化妆品、饲料等行业。 | 项目 | 指标 | | 外观 | 深红色液体，流动性良好 | | 色价 E1%1cm 460nm | 40, 60, 90 | | 总溶残 | 25 mg/kg | 粉状辣椒红色素 是以辣椒红色素为原料，添加改性成份精制而成的粉末状产品，可较好地分散于水中，是方便面、酱菜、饮料等理想的调色着色剂。 | 项目 | 指标 | | 外观 | 红色粉末 | | 色价 E1%1cm 460nm | 20，40 | | 辣椒素 | ≤0.005%（750SHU） | | 灰分 | ≤1% | 包 装： 铝箱包装（粉未） 1公斤x10袋=10公斤/箱 塑料罐装（液体） 1公斤x20瓶=20公斤/箱 5公斤x4瓶=20公斤/箱 储运条件：密封、避光、干燥、阴凉处保存。 | |
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